Bison Brisket

  • Im Angebot
  • Normaler Preis €44,00
  • Einzelpreis €88,00prokg
  • Wird nach dem auf Lager sein
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten,
ab 149€ versandkostenfrei


Für Smokerfans und als Braten: 

DAS Stück für jeden Fan von Pulled-Bison, Besitzer eines Smokers oder Bratenliebhabers. Bei niedriger Temperatur langsam gegart und von Holzrauch aromatisiert entsteht hier ein nahezu perfektes Geschmackserlebnis. Fans von Sauerkraut legen wir hier das Reuben Sandwich ans Herz.

Auf einen Blick:
Herkunft Kanada,  Alberta 
Reifung Wet-Aged
Haltung Ganzjährige Weidehaltung
Lieferung frisch am 27.05.2020 bei dir
Lieferung schockgefrostet bei dir immer freitags, Bestellung bis mittwochs
Lieferung gemischt am 27.05.2020 bei dir
Haltbarkeit frisch mind. 8 Tage (ungeöffnet)
Haltbarkeit schockgefrostet mind. 2 Monate

Bei einer Bestellung von frisch und schockgefrostet kommt das Paket am oben genannten Tag der frischen Lieferung an. Das Paket ist dabei in zwei Kammern für das frische sowie für das schockgefrostete Bisonfleisch aufgeteilt.

Frisch:

Unser frisches Bisonfleisch beendet seine Reise von der kanadischen Prärie behutsam gekühlt in deinen Händen und eignet sich perfekt für das sofortige Braten oder Grillen. Natürlich hält es noch einige Tage im Kühlschrank, ist aber für den baldigen Verzehr vorgesehen. 

Schockgefrostet:

Unser schockgefrostetes Bisonfleisch wird von unserer Schlachtermeisterin im Kaltluftgefrierverfahren in kürzester Zeit eingefroren. Auf diese Weise behält das Fleisch seine hohe Qualität und Vitamine sowie Nährstoffe bleiben bestmöglich erhalten. So eignet es sich perfekt zum Anlegen eines Grillvorates für die harten Zeiten. 

Empfohlene Rezepte aus unserem Blog:

Viele Beilagenrezepte findest du zudem in unserem Rezepte-Blog.

Infos zur Portionierung:

Wir berechnen für dich natürlich Gramm genau. Solltest du weniger als die angegebene Menge erhalten, erstatten wir dir die Differenz zurück. Solltest du mehr Fleisch erhalten, dann brauchst du nichts zu befürchten. Die Mehrmenge schenken wir dir gerne.

 


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