Blog der BisonGuys

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Kühlkette im Selbstcheck

Kühlkette im Selbstcheck

Dec 15, 2019Tom BisonGuys

Die Einhaltung der Kühlkette für einen Onlineshop mit frischen Waren essentiell. Dabei verlassen wir uns nicht nur auf die Angaben der Kühlmittel- und der Verpackungshersteller, sondern führen auf Basis deren Vorgaben selber Tests durch. 

Rezept: Grüne Speckbohnen

Rezept: Grüne Speckbohnen

Dec 13, 2019Christian Rebmann

Speckbohnen sind eine wunderbar herzhafte Beilage und werden vor allem gerne zu Rindfleisch- und Bisongerichten gereicht. Ein einfaches und schnelles Rezept dafür findest du hier. Viel Spaß beim Nachkochen, deine BisonGuys.

Unser Reisetagebuch Teil 1

Unser Reisetagebuch Teil 1

Dec 09, 2019Tom BisonGuys

Transparenz ist eine der drei Grundprinzipien auf denen unser Unternehmen fußt. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, haben wir die Auswahl von unserem Zulieferer Canadian Rangeland nicht nur besonders bedacht getroffen, wir haben uns selbstverständlich auch vor Ort überzeugt, dass Aufzucht, Haltung und Schlachtung der Bisons unseren und euren Ansprüchen gerecht werden. Diese Reise haben wir in einem kleinen Reisetagebuch festgehalten und möchten euch mit auf einen kleinen Ausflug in das beschauliche Lacombe einladen.  Begonnen haben wir unsere Reise auf dem Frankfurter Flughafen. Air Canada bietet dort täglich mehrere Flüge nach Alberta/Calgary mit einer durchschnittlichen Flugzeit von etwa 9 1/2...

Rezept: Bison Stroganoff

Dec 08, 2019Tom BisonGuys

Beef Stroganoff, benannt nach dem russischen Grafen Stroganow, ist zwar traditionell ein russisches Rindfleischgericht basierend auf der französischen Küche, lässt sich aber auch wunderbar mit Bisonfleisch zubereiten. Ein einfaches und schnelles Rezept dafür findest du hier. Viel Spaß beim Nachkochen, deine BisonGuys.

Unsere eigene Facebook-Gruppe

Unsere eigene Facebook-Gruppe

Dec 07, 2019Tom BisonGuys

Hiermit möchten wir dich herzlich einladen unserer Facebook Gruppe BisonGuys beizutreten. Ziel ist es, eine gemeinsame Plattform für den Austausch rund um das Thema Bison zu schaffen. Viel Spaß und angeregte Diskussionen wünschen deine BisonGuys.

Neues aus der Testküche

Neues aus der Testküche

Dec 07, 2019Christian Rebmann

Was gibt es schöneres als am Wochenende entspannt leckeres Bisonfleisch zuzubereiten. Hier für dich ein kleiner Einblick in unsere Testküche und unser Foodshooting. Das Brisket gibt es bei uns im Shop unter www.bisonguys.de. Deine Bisonguys

Verladung der Erstbestellung

Verladung der Erstbestellung

Dec 07, 2019Christian Rebmann

Zum Wochenende haben wir eine gute Nachricht für dich. Dein Bisonfleisch ist erfolgreich in Kanada verladen worden und befindet sich jetzt auf dem Weg nach Deutschland.

Rezept: Grüner Spargel

Rezept: Grüner Spargel

Dec 07, 2019Christian Rebmann

Für Spargelfans unter euch empfehlen wir definitiv gebratenen, grünen Spargel als Steakbeilage. Ein einfaches und schnelles Rezept dafür findest du hier. Viel Spaß beim Nachkochen, deine BisonGuys.

Rezept: Bisonsteak mit asiatischem Krautsalat

Dec 06, 2019Tom BisonGuys

Um ein wenig Abwechslung in unsere Rezepte zu bringen, hier einmal ein sehr leckeres, sommerlich-frisches Gericht mit asiatischem Einschlag. Gegrilltes Bisonsteak mit einem knackigen Krautsalat. Ein einfaches und schnelles Rezept dafür findest du hier. Viel Spaß beim Nachkochen, deine BisonGuys.

Rezept: Gegrillte Bisonlende in Pfefferkruste

Rezept: Gegrillte Bisonlende in Pfefferkruste

Dec 05, 2019Christian Rebmann

Für diejenigen unter euch die es etwas schärfer mögen, aber gerne ein wenig Abwechslung zur üblichen Chilisauce haben möchten. Ein einfaches und schnelles Rezept dafür findest du hier. Viel Spaß beim Nachkochen, deine BisonGuys.

Rezept: Bisonbraten mit Waldpilzen

Rezept: Bisonbraten mit Waldpilzen

Dec 03, 2019Christian Rebmann

In der langsam anbrechenden Winterzeit ist ein deftiger Bisonbraten oft genau das richtige, um sich gegen die Kälte zu stärken. Ein einfaches und schnelles Rezept dafür findest du hier. Viel Spaß beim Nachkochen, deine BisonGuys.

Neu im Shop: Ribeye

Neu im Shop: Ribeye

Dec 02, 2019Tom BisonGuys

Mit etwas Überredungskunst bei unserem Zulieferer haben wir es geschafft. Wir können dir zu den Feiertagen noch ein saftiges Ribeye neu in unserem Shop anbieten. Allerdings ist das Kontingent klein, daher solltest du nicht zu lange warten. Deine BisonGuys

Rezept: Gebratene Champignons

Rezept: Gebratene Champignons

Dec 02, 2019Christian Rebmann

Wenn es um die ideale Steak Beilage geht, stehen gebratene Pilze ganz oben auf unserer Empfehlungsliste. Ein einfaches und schnelles Rezept dafür findest du hier. Viel Spaß beim Nachkochen, deine BisonGuys.

Unsere Bisons

Unsere Bisons

Dec 01, 2019Tom BisonGuys

Während du dich schon auf die Steaks freust stehen unsere Bisons noch auf den riesigen Weiden rund um das kanadische Städtchen Lacombe und genießen dort ihre Freiheit.  Lacombe liegt zwischen den beiden Städten Calgary und Edmonton im südlichen Zentrum von Kanada, durch die Rocky Mountains geschützt vor den feuchten Winden des Pazifiks. Dadurch sind die Wetterlagen zwar relativ stabil, jedoch im Winter äußerst kalt. Durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit fühlen sich Bisons selbst bei diesen extremen Temperaturen richtig wohl und das schmeckt man.  

Erstbestellung von Bisonsteaks

Erstbestellung von Bisonsteaks

Nov 29, 2019Tom BisonGuys

Gestern haben wir eure Erstbestellung an Bisonsteaks aufgegeben und möchten uns für euer Vertrauen bedanken. Wir freuen uns, bald eure Pakete zu packen. Einen Restbestand haben wir noch auf Lager, also greift zu unter www.bisonguys.de. Nachbestellt wird erst wieder im neuen Jahr.

Unsere neuen Flyer

Unsere neuen Flyer

Nov 24, 2019Tom BisonGuys

Am Wochenende eventuell auch im Briefkasten in Deiner Nähe: Unser Flyer von DruckVoll. Besten Dank auch an unsere tatkräftige, kreative Unterstützerin. Wenn Du weißt wo Bisonfleisch noch unbekannt ist und unsere Flyer dringend hin müssen, sag uns Bescheid. Deine BisonGuys

Neu im Shop: Gulasch

Nov 21, 2019Christian Rebmann

Hast Du keine Zeit zum Kochen, aber Appetit auf etwas Deftiges? Dann gönn Dir unser frisches Bisongulasch neu in unserem Shop. Küchenfertig vorgeschnitten für den großen Hunger zwischendurch. Klassisch mit Knödeln oder wenn es schnell gehen soll auch einfach mit Nudeln. Deine BisonGuys

Eröffnung unseres Online-Shops

Eröffnung unseres Online-Shops

Nov 10, 2019Christian Rebmann

Es ist soweit: Nach über einem Jahr Startup Arbeit ist unser Online-Shops für Bisonfleisch aus Kanada endlich online. Feiert mit uns die Eröffnung unseres Shops. Wir sind mit gutem Beispiel voran gegangen und haben bereits unser Bisonsteak bestellt. Jetzt freuen wir uns auch auf Eure Bestellungen. Eure BisonGuys

Kühlversuche mit Landpack

Kühlversuche mit Landpack

Nov 07, 2019Tom BisonGuys

Um sicher zu stellen das dein Bisonfleisch, egal ob Steaks oder Braten, dich immer frisch erreicht führen wir regelmäßig Kühlversuche durch. So stellen wir sicher dass dein Bisonfleisch in deiner Landpack Verpackung auch immer konstant kuschelig kühl bleibt. Beste Grüße deine BisonGuys

Unsere neuen Visitenkarten

Unsere neuen Visitenkarten

Oct 28, 2019Christian Rebmann

Einen guten Start in die Woche und besten Dank an die Braunschweiger Kollegen von DruckVoll für unsere neuen BisonGuys Visitenkarten. Tolle Arbeit und ein wirklich schönes, kräftiges Recyclingpapier. Wie gefallen sie Euch? Wenn Ihr Verbesserungsvorschläge habt lasst es uns ruhig wissen.

Anuga 2019

Anuga 2019

Oct 12, 2019Tom BisonGuys

Das 100 jährige Jubiläum der Anuga war ein voller Erfolg. Viele neue Kontakte, erfolgreiches Networking und eine weitere Möglichkeit um die Besucher von der großartigen Qualität von kanadischem Bisonfleisch zu überzeugen.

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Dec 01, 2018Tom BisonGuys

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